獺祭 - Dassai

獺祭 磨き 二割三分 純米大吟釀720ml

型號: 721Y0-00143-00

原價:HK$638.00
HK$523.00

數量

More details
關鍵字 山口縣 旭酒造株式會社

品牌簡述

獺祭的名稱源於酒的生產地獺越,當地有許多水獺。水獺有種習性會將捕到的魚排在河岸邊,像是奉獻給神明,這種行為被稱爲獺祭。另外,櫻井博志喜歡的俳句詩人正岡子規,雅號為獺祭屋主人。1990 年,獺祭誕生,開創了日本酒的創新路。現在獺祭這個品牌是日本清酒界的最大生產品牌,他們融匯了現代生產的技術和傳統釀酒的工藝,讓他成為日本清酒界的翹楚。

品牌官方網站:https://www.asahishuzo.ne.jp/


灣聚短評: 

獺祭二割三分

獺祭二割三分純米大吟釀入口清爽,而且口感平衡剛好,絲滑而不太甜,適合冷飲或常温。"二割三分表示磨削每粒米粒至 23%,保留下最精緻的部分,"磨き指的是稻米在釀造過程中只取得米粒的核心部分。獺祭二割三分是獺祭的常勝將軍。


基本資料 

出品名稱:獺祭 二割三分 

釀造地區:山口縣 

酒造名稱:旭酒造株式會社

特定名稱酒級別:純米大吟釀 

稻米品種:山田錦

酒精度:16度

精米步合 %:23%

特色類別: -

盒裝: 有盒


(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  ** 

甜度: ** 

醇味感: ***


品酒場合 

火鍋佐膳,中華料理


灣聚篩選 

季節量產,話題熱賣,OMAKASE


圖片提供只作參考。